Μεγαλώνοντας μικρούς χορτοφάγους

Δευτέρα, 12 Ιουλίου 2010

Η υπερκατανάλωση κρέατος συνδέεται με την πρώιμη εφηβεία

Όπως προκύπτει από μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Public Health Nutrition, τα κορίτσια που καταναλώνουν συχνά κρέας, έχουν πρώιμη εμμηναρχή. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπράιτον συνέκριναν τις δίαιτες περισσοτέρων από 3.000 κοριτσιών 12 ετών και διαπίστωσαν ότι η υψηλή κατανάλωση κρέατος σε ηλικία τριών ετών και σε ηλικία επτά ετών συσχετιζόταν άμεσα με την πρώιμη εμμηναρχή.

Η εμμηναρχή σε μικρή ηλικία έχει σχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, πιθανόν επειδή οι γυναίκες εκτίθενται σε υψηλότερα επίπεδα οιστρογόνων κατά την διάρκεια της ζωής τους.

Πηγή