Μεγαλώνοντας μικρούς χορτοφάγους

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

Γιορτή για την Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας (World Vegan Day Celebration)


Το Χορτοφαγικό Εστιατόριο ImproV και το Mini Market Bamboo Vegan σε συνεργασία με το Ελληνικό Φόρουμ Χορτοφαγίας (www.veganforum.gr) διοργανώνουν εκδήλωση για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Χορτοφαγίας, την Πέμπτη 1η Νοέμβρη. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα γίνει προβολή ταινίας, θα δοθεί ενημερωτικό υλικό, και χορτοφαγικό φαγητό. Επιπλέον θα γίνει κλήρωση και για δώρα από το ImproV (γεύμα για 2 άτομα) και από το Bamboo Vegan (δωροεπιταγή αξίας 20€). Ελάτε να δείτε, να γευτείτε να ενημερωθείτε.

https://www.facebook.com/events/330700960362557/

Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

Μεξικάνικες φωλίτσες γεμιστές με φασόλια

Αποφάσισα να ποστάρω κι εδώ συνταγές που έχω δοκιμάσει με το γιο μου και είχαν επιτυχία. Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να επισκεφτείτε το μπλογκ συνταγών μου www.vegansintages.gr.  Enjoy! 


Επειδή πάντα βρίσκομαι σε αναζήτηση γρήγορων και εύκολων συνταγών που θα αρέσουν στο μικρό μου βιγκανάκι, μόλις είδα αυτή την πολύ έξυπνη ιδέα για μίνι μεξικάνικες πίτσες στο blog Dashing Dish, έπρεπε οπωσδήποτε να τη δοκιμάσω. Η αρχική συνταγή δεν είναι χορτοφαγική καθώς χρησιμοποιεί κρέας αγελάδας και ζωικό τυρί, αλλά ήταν πολύ εύκολο να ετοιμάσω μία βίγκαν παραλλαγή, η οποία είναι πολύ πιο ελαφριά. Αντί για κιμά χρησιμοποίησα ένα μίγμα λιωμένων μαύρων φασολιών και το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο. Τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φώσφορο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ* .



Χρειαζόμαστε καταρχήν ένα ταψάκι για μάφινς.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.

Τα υλικά για περίπου 12 'φωλίτσες'
(ετοίμασα το μίγμα με το μάτι οπότε υπάρχει περιθώριο λάθους):

2 μεξικάνικες τορτίγιες
περίπου 1 κούπα βρασμένα μαύρα φασόλια
2 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
μισή κούπα ψιλοκομμένες πιπεριές
2 κουτ. της σούπας καλαμπόκι
φυτικό τυρί
αλάτι-πιπέρι
μπαχαρικά της αρεσκείας σας


-Ξεκινάμε λαδώνοντας ελαφρά το ταψάκι.
-Παίρνουμε τις τορτίγιες και με ένα ποτήρι κόβουμε στρογγυλά κομμάτια τα οποία βάζουμε σε κάθε φόρμα μέσα στο ταψάκι.
-Λιώνουμε τα φασόλια με το πηρούνι και ανακατεύουμε με τη ντομάτα, τις πιπεριές, το καλαμπόκι και ό,τι μπαχαρικά θέλουμε.
-Μοιράζουμε το μίγμα μέσα στις φόρμες και βάζουμε λίγο φυτικό τυρί από πάνω.

Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί περίπου 12 λεπτά και αφήνουμε να σταθούν λίγο αφού τα βγάλουμε από το φούρνο προτού επιχειρήσουμε να τα ξεφορμάρουμε.

Σέρβιρα τις 'φωλίτσες' με τσιπς καλαμποκιού και αβοκάντο και τιμήθηκαν δεόντως από το πιτσιρίκι...οπότε success!!!

*nutritiondata.self.com


Πέμπτη, 10 Μαΐου 2012

Ανταλλακτικό Παζάρι Παιδικών Ειδών


KID'S STUFF SWAP Spring – Summer edition

Κυριακή, 13 Μαϊου 2012 • 12:00 μ.μ. με όσο πάει!
________________________________________

Η άνοιξη μπήκε για τα καλά,κι εμείς πιστές στο ραντεβού μας,είμαστε και πάλι εδώ για το μεγαλύτερο ανταλλακτικό γεγονός της σαιζόν !!!
Παιδιά πάρτε απ’το χέρι τις μαμάδες και τους μπαμπάδες,κι ελάτε όλοι μαζί να ανταλλάξουμε τα πράγματα που δεν χρειάζεστε πια,με νέα. Πάρτε μαζί και τα ποδήλατα,τις μπάλες και τους φίλους σας για να διασκεδάσετε στο πάρκο !
κι εσείς μεγάλοι, γίνεται για λίγο παιδιά και ελάτε να κάνουμε όλοι μαζί πικ νικ κάτω απ’τον υπέροχο ανοιξιάτικο ήλιο.Φέρτε τραπεζομάντηλα,ταπεράκια, τις μουσικές σας και ξεφαντώστε !
Η συνταγή πλέον γνωστή, αλλά η επανάληψη ποτέ δεν έβλαψε κανέναν !!!
ΤΙ : ρούχα, παπούτσια, παιχνίδια, βιβλία, λευκά είδη, είδη προσωπικής φροντίδας (μόνο σφραγισμένα), μουσικά cd's, ταινίες, βρεφικό εξοπλισμό κλπ
ΠΩΣ : φέρνετε τα πράγματα που δεν χρειάζεται πια το παιδάκι σας, όλα σε απόλυτα καλή κατάσταση, φροντισμένα και καθαρά, τα αφήνετε και παίρνετε ότι εσείς χρειάζεστε. Θα υπάρχει κουμπαράς για να βοηθήσουμε όλοι το γεγονός αυτό που ήρθε, να μείνει.
ΠΟΤΕ : Κυριακή 13 Μαΐου 2012 12:00 μ.μ με όσο αντέξουμε !
ΠΟΥ : Συνεργατικό Καφενείο http://european-village.org/ Μοναστηρίου 140 & Τηλεφάνους στην Ακαδημία Πλάτωνος
ΓΙΑΤΙ : γιατί περάσαμε τέλεια τον Νοέμβριο, γιατί μας το ζητήσατε, γιατί το αγαπάμε και γιατί τέλοσπάντων, έτσι μας αρέσει !!!
Μαζί μας θα είναι τα “ΜΟΥΣΙΚΑ ΜΠΑΛΟΝΙΑ” και ο μάγος “DANZEL” με πολλές εκπλήξεις για τους μικρούς μας φίλους από τις 12:30 μέχρι τις 19:00.
Μην το χάσετε !!!

Πληροφορίες: 6949471672 / 6980772183 (What’s up)
ΧΡΥΣΑ ΣΙΩΠΑ
6981278825 ΒΑΣΙΑ ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ

Πως να έρθετε:
Τρόλεϊ 12: Από Ζάπειο κατεβαίνετε στάση Κάδμου, περπάτημα 5 λεπτά
Λεωφορείο Α13: Από Ομόνοια κατεβαίνετε στάση Κάδμου, περπάτημα 5 λεπτά
Λεωφορείο 051: Από ομόνοια και κατεβαίνετε στη στάση «Παλαιό Τέρμα»
Λεωφορείο 025: Από Σύνταγμα και κατεβαίνετε στη στάση «Τερμα»
Μετρό Σεπόλια: Κατεβαίνετε στο μετρό Σεπόλια και μετά έχει περπάτημα 20 λεπτά
Χάρτης στην σελίδα http://european-village.org/

Παρασκευή, 13 Απριλίου 2012

Σπιτικά Σοκολατένια Αυγά

http://365vegandays.wordpress.com

Τέλεια ιδέα για τα μικρά βιγκανάκια!
Λεπτομέρειες και οδηγίες θα βρείτε εδώ.